Abobrinhas gratinadas

                                                      Essas abobrinhas feitas ao forno gratinadas, é a receita mais gostosa que já fiz até hoje. Juro que dá vontade de comer 1kg sozinha. E' de lamber os beiços. (rsrs).


                                                      Ingredientes:

                                                      2 abobrinhas com casca cortadas em fatias bem fininhas
                                                      3 colheres de (sopa) bem cheias de farinha de rôsca
                                                      2 colheres de (sopa) bem cheias de queijo ralado vegano ou de tremoço
                                                      sal à gosto
                                                      pimenta em pó q.b. (opcional)

Modo de fazer: Numa tigela misture bem o sal, a pimenta, a farinha de rôsca e o queijo ralado vegano. Reserve. Lave bem as abobrinhas e corte em fatias redondas bem fininhas utilizando uma faca bem afiada. Numa assadeira untada, espalhe bem as fatias de abobrinhas. Coloque um pouco de oleo de oliva extravirgem por cima de toda as fatias de abobrinha, em seguida coloque a mistura que está na tigela espalhando muito bem por toda a superficie. Leve para gratinar à 180°C por 15 minutos. Servir.