Bolinhas de castanha

                                                       Depois do enorme sucesso que foram as bolinhas de amêndoas com laranja, agora são essas bolinhas de castanha que também são fabulosas e muito fáceis de serem feitas.




                                                       Ingredientes para 25 bolinhas:


                                                       300g de farinha de castanha
                                                       1/2 xicara de açúcar demerara
                                                       3 colheres de (sopa) cheias de suco de limão

Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture tudo muito bem. Se for preciso podem acrescentar mais suco de limão até dar consistência de uma massa maleável para formar as bolinhas. Modele-as e passe-as por açúcar cristal. Colocar em forminhas de papel. Servir.

Obs: Na falta da farinha de castanha, utilize as proprias castanhas cozidas na panela de pressão, depois que estarão cozidas, leve-as ao forno a 160°C por 1h para secarem bem. Em seguida coloque-as no processador e processe aos poucos até virarem farinha.

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